Petit Déjeuner Buffet
Du Mardi au Vendredi (hors férié) de 7h00 à 10h00 Samedi, Dimanche, Lundi et Jours Fériés de 8h00 à 10h00 Par beau temps petit déjeuner possible en Terrasse face à la cascade.
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Du Mardi au Vendredi (hors férié) de 7h00 à 10h00 Samedi, Dimanche, Lundi et Jours Fériés de 8h00 à 10h00 Par beau temps petit déjeuner possible en Terrasse face à la cascade.
Date de réservation souhaitée : À
Cliquer pour valider votre demande.BUFFET SUCRÉ SALÉ COMPOSÉ DE :
VIENNOISERIES
PAINS
CHARCUTERIES, FROMAGES, ŒUFS
CONFITURES, MIELS
CÉRÉALES
ETC...
Du Lundi au Samedi au choix 3 formules : 42€ - Buffet d'Entrées + Plat chaud servi à table + Buffet de Desserts / 38€ - Buffet d'Entrées + Plat chaud servi à table / 38€ - Plat chaud servi à table+ Buffet de dessert
Date de réservation souhaitée : À
Cliquer pour valider votre demande.MENU DU MIDI
42€/PERS. HORS BOISSONS
BUFFET D'ENTRÉES
~
POISSON / BUTTERNUT / GRANOLA FRUITS SECS
Pêche du Jour
Ecrasé de Butternut
Granola aux Fruits Secs
Ou
PALERON / POMMES DE TERRE / OIGNONS / LARDONS
Paleron confit à la Bière
Purée de Pommes de Terre
Garniture à l’ancienne
Ou
BOEUF / COMTÉ / FIGUE / OIGNONS / CHAMPIGNONS
Notre Burger du moment au Comté
Figue, Oignons
Champignons au Vin rouge
Ou
RISOTTO / TOMME / CHAMPIGNONS
Risotto Trofie
Tomme d’Alsace et Champignons
~
BUFFET DE FROMAGES
+
BUFFET DE DESSERTS
Prix net en euros, service compris
Viande Origine UE
4 services 90€ 6 services 120€
Date de réservation souhaitée : À
Cliquer pour valider votre demande.Menu à titre indicatif – élaboré chaque jour selon les saisons et l’inspiration de nos chefs
MENU EN 4 TEMPS
90€/pers
THON / ALGUES / RADIS
Thon Marbré aux Algues Nori,
Radis et Sorbet Fanes
~
SAINT-JACQUES / CELERI / TRUFFE
Noix de St-Jacques Rotties Céleri
et Truffe Mélanosporum
~
BOEUF / ARTICHAUT / OIGNON
Faux Filet Herdshire, Variation d'Artichauts
et Oignons, Jus Corsé
~
KIWI / VERVEINE
Kiwi Yaourt Grec Verveine
~
En supplément du menu Gourmet
Sélection de Fromages de nos Producteurs/Affineurs Alsaciens
Servie sur chariot
16€/personne
Prix net en euros, service compris
Viande origine UE
MENU DECOUVERTE 120€
Composé selon les arrivages du jour et l'inspiration des Chefs.
Prix Net en Euro, service compris
En cas de quelconque Intolérance ou allergie merci de le préciser lors de la réservation.
Savourez un instant gourmand dans une ambiance musicale douce et feutrée.
Date de réservation souhaitée : À
Cliquer pour valider votre demande.BUFFET D'ENTREES
+
1 PLAT CHAUD
Filet de Bar snacké
Ecrasé de Pommes de Terre aux Olives
Vierge de légumes
ou
Suprême de Volaille rôti
Fregola Sarda
Crème de Parmesan et Tomates confites
+
BUFFET DE FROMAGES
+
BUFFET DE DESSERTS