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Petit Déjeuner Buffet

Du Mardi au Vendredi (hors férié) de 7h00 à 10h00 Samedi, Dimanche, Lundi et Jours Fériés de 8h00 à 10h00 Par beau temps petit déjeuner possible en Terrasse face à la cascade.

* Prix par personne

Date de réservation souhaitée : À

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Buffet Sucré Salé composé de :

- Viennoiseries
- Pains
- Charcuteries, fromages, Oeufs
- Confitures, miels
- Céréales
Etc ...
 

Buffet Le Garden

Du Lundi au Samedi, au déjeuner, Buffet d'entrées et de desserts.

* Prix par personne

Date de réservation souhaitée : À

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Menu Du Midi 42€/pers hors boissons

 

Buffet d'entrées

~

Plat principal au choix, varie suivant les saisons et arrivages

Pâtes aux Asperges, Crème Parmesan et Copeaux de Jambon de Parme

Ou

Lieu Jaune Rôti, Poêlée de Légumes Verts (fèves, petits pois et mange-tout) et Sauce Citronnelle

Ou

Burger du Moment Pain Brioché, Comté et Crème Moutarde à l'Ancienne

Ou

Navarin de Veau Printanier (navets, carottes, oignons), Pommes Rattes et Jus au Romarin

~

Buffet de desserts

 

Prix net en euros, service compris

Viande Origine UE

Restaurant Gastronomique La Table du 6717

4 services 90€ 6 services 120€

* Prix par personne

Date de réservation souhaitée : À

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Menus à titre indicatifs, à titre d'exemple pour une saison.

MENU EN 4 TEMPS
90€/pers

THON / ALGUES / RADIS

Thon Marbré aux Algues Nori,

Radis et Sorbet Fanes

~

SAINT-JACQUES / CELERI / TRUFFE

Noix de St-Jacques Rotties Céleri

et Truffe Mélanosporum

~

BOEUF / ARTICHAUT / OIGNON

Faux Filet Herdshire, Variation d'Artichauts

et Oignons, Jus Corsé

~

KIWI / VERVEINE

Kiwi Yaourt Grec Verveine

~

En supplément du menu Gourmet

Sélection de Fromages de nos Producteurs/Affineurs Alsaciens

Servie sur chariot

16€/personne

Prix net en euros, service compris
Viande origine UE

 

MENU DECOUVERTE 120€

Composé selon les arrivages du jour et l'inspiration des Chefs.

Prix Net en Euro, service compris

En cas de quelconque Intolérance ou allergie merci de le préciser lors de la réservation.

Déjeuner Gastronomique du Dimanche

4 services 90€ 6 services 120€

* Prix par personne

Date de réservation souhaitée : À

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3 SERVICES
 
Foie Gras de Canard primé, cannelloni de cerise, amande et brioche tiédie
~
Faux Filet Charolais, tartelette croustillante de petits pois / girolles et jus corsé
~
Notre Blanc Manger au Citron
79€/pers hors boissons
 
4 SERVICES
Foie Gras de canard primé, cerise et amande
Ou
Thon mi-cuit mariné, Houmous à l'huile de Coriandre
~
Rouget juste saisi, artichaut Barigoule et émulsion d'une soupe de poissons
et
Faux filet Charolais, tartelette croustillante de petits pois / girolles et jus corsé
~
NOTE SUCRÉE
~
Notre Blanc Manger au Citron
Ou
Pavlova aux fraises de la Ferme, Sorbet Fraise / Basilic
90€/pers hors boissons
Prix net en euros, service compris