Petit Déjeuner Buffet
Du Mardi au Vendredi (hors férié) de 7h00 à 10h00 Samedi, Dimanche, Lundi et Jours Fériés de 8h00 à 10h00 Par beau temps petit déjeuner possible en Terrasse face à la cascade.
PRÉ-RÉSERVATION
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PETIT DEJEUNER AU RESTAURANT LE GARDEN
Date de réservation souhaitée : À
Cliquer pour valider votre demande.BUFFET SUCRÉ SALÉ COMPOSÉ DE :
VIENNOISERIES
PAINS
CHARCUTERIES, FROMAGES, ŒUFS
CONFITURES, MIELS
CÉRÉALES
ETC...
DÉJEUNER BUFFET AU RESTAURANT LE GARDEN
Buffet Le Garden
Du Lundi au Samedi, au déjeuner, Buffet d'entrées et de desserts.
Date de réservation souhaitée : À
Cliquer pour valider votre demande.Menu Du Midi 42€/pers hors boissons
Buffet d'entrées
~
Plat principal au choix, varie suivant les saisons et arrivages
Volaille Jaune d’Alsace, Champignons et Oignons mijotés. Sauce suprême
Ou
Saumon, écrasé de Pommes de Terres et Poireaux,
Velouté de poisson au Vinaigre Kalamansi
Ou
Fregola Sarda comme un Risotto, Courge et Poitrine fumée
Ou
Notre Burger du moment, Raclette et Moutarde à l'ancienne
~
Buffet de desserts
Prix net en euros, service compris
Viande Origine UE
DINER GASTRONOMIQUE A LA TABLE DU 6717
Restaurant Gastronomique La Table du 6717
4 services 90€ 6 services 120€
Date de réservation souhaitée : À
Cliquer pour valider votre demande.Menus à titre indicatifs, à titre d'exemple pour une saison.
MENU EN 4 TEMPS
90€/pers
THON / ALGUES / RADIS
Thon Marbré aux Algues Nori,
Radis et Sorbet Fanes
~
SAINT-JACQUES / CELERI / TRUFFE
Noix de St-Jacques Rotties Céleri
et Truffe Mélanosporum
~
BOEUF / ARTICHAUT / OIGNON
Faux Filet Herdshire, Variation d'Artichauts
et Oignons, Jus Corsé
~
KIWI / VERVEINE
Kiwi Yaourt Grec Verveine
~
En supplément du menu Gourmet
Sélection de Fromages de nos Producteurs/Affineurs Alsaciens
Servie sur chariot
16€/personne
Prix net en euros, service compris
Viande origine UE
MENU DECOUVERTE 120€
Composé selon les arrivages du jour et l'inspiration des Chefs.
Prix Net en Euro, service compris
En cas de quelconque Intolérance ou allergie merci de le préciser lors de la réservation.
DÉJEUNER GASTRONOMIQUE DU DIMANCHE A LA TABLE DU 6717
Déjeuner Gastronomique du Dimanche 19 Avril
Date de réservation souhaitée : À
Cliquer pour valider votre demande.MENU - 4 TEMPS
FOIE GRAS / EXOTIQUE / BRIOCHE
Terrine de Foie Gras de Canard, Cannelloni Exotique, Brioche Tiédie
ou
LANGOUSTINE / FENOUIL / EMULSION DES TÊTES
Tartare de Langoustine, Fenouil croquant et émulsion des têtes
~
OMBLE CHEVALIER / ASPERGE VERTE / AIL DES OURS
Omble Chevalier Confit, Asperge Verte à la flamme et velours à l’Ail des Ours
~
AGNEAU / ARTICHAUTS
Canon d’Agneau rôti, Artichauts Barigoule sauce Foyot
~
NOTE SUCRÉE
~
KIWI / GINGEMBRE / FROMAGE BLANC
Kiwi français confit au Gingembre et Crème au Fromage Blanc Alsacien
ou
CHOCOLAT GUANAJA / SARRASIN / PRALINÉ
Onctuosité de Chocolat Guanaja 70%, Sarrasin soufflé et Praliné à la Fleur de Sel
90€/pers hors boissons et suppléments
Prix net en euros, service compris
Viande origine UE
****
MENU - 3 TEMPS
FOIE GRAS / EXOTIQUE / BRIOCHE
Terrine de Foie Gras de Canard, Cannelloni Exotique, Brioche Tiédie
~
AGNEAU / ARTICHAUTS
Canon d’Agneau rôti, Artichauts Barigoule sauce Foyot
~
CHOCOLAT GUANAJA / SARRASIN / PRALINÉ
Onctuosité de Chocolat Guanaja 70%, Sarrasin soufflé et Praliné à la Fleur de Sel
79€/pers hors boissons et suppléments
Prix net en euros, service compris
Viande origine UE
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KALY'S BAR
Kaly's Bar
Savourez un Instant Gourmand :
Date de réservation souhaitée : À
Cliquer pour valider votre demande.ENTREE SUR ASSIETTE
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1 PLAT CHAUD
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BUFFET DE FROMAGES
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BUFFET DE DESSERTS